Ensalada de judías verdes con vinagreta de miel

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Posted by Selección Natural | Posted in Recetas | Posted on 12-07-2013

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Llevábamos tiempo en Vida Verde sin publicar una receta… pero esta semana hemos tenido el placensalada judias verdeser de probar esta increíble ensalada, tan fácil y tan rica que hemos decidido compartirla con vosotros.

Es perfecta para comer fresquita en verano, pero también puede tomarse templada en días de más frío. Resulta ideal para llevar en el tupper al trabajo, a la piscina o al campo. Y es tan completa que puede servir como plato único… Probadla y repetiréis!

 

Ingredientes (para 2-3 personas)

 

  • 300 grs. de judías verdes
  • 3 patatas medianas
  • 2 tomates grandes de ensalada
  • 1 lata de ventresca de atún
  • 1 latilla de anchoas
  • 1 puñado de aceitunas negras
  • aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • vinagre de módena
  • 1 cuch. de mostaza
  • 1 cuch. de miel
  • sal

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Desayunos ecológicos a domicilio y cestas Bio en la revista The Ecologist

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Posted by Selección Natural | Posted in -- Prensa | Posted on 10-07-2013

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The Ecologist es una revista de edición trimestral que es todo un referente en el mundo de la ecología. Dedica cada número a un tema concreto, salud, alimentación sana, ecología, naturaleza, huerto ecológico…, informando y profundizando sobre todos los aspectos.

En su último número (nº54, Julio, Agosto y Septiembre) nos ha dedicado una entrevista extensa de dos hojas en su suplemento interior de Biocultura, destacando nuestros desayunos ecológicos a domicilio y nuestras cestas de regalo.

Podéis leer la entrevista sobre nosotros aquí o comprar la revista en Kioscos.
The Ecologist - desayunos a domicilio Selección Natural

 

 

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