La vuelta al cole puede ser un momento bastante estresante tanto para los niños como para las madres y padres. Toca organizarse y adaptarse a la rutina del curso después de un verano relajado y sin horarios.

Una de las preocupaciones que siempre tenemos los progenitores es la alimentación de toda la familia, empezando por el desayuno que toman nuestros hijos en casa (casi siempre a la carrera para que dé tiempo a llegar a la fila!) así como el desayuno para el cole a modo de tentempié para pasar la mañana.
Buscamos que este sea un desayuno saludable, apetecible, fácil de hacer, de llevar y de comer, pero sobretodo nutritivo, sano y basado en comida real y a ser posible desayuno ecológico, que huye de alimentos ultraprocesados, llenos de aditivos y conservantes.

Así que, aunque a veces por las prisas, nos tiente decantarnos por la bollería industrial y los zumos envasados, empezamos este mes de septiembre (mes en el que nos prometemos mejorar los hábitos de alimentación y actividad, que hemos relajado durante las vacaciones ;-)) concienciados con una vuelta al cole saludable y os proponemos unas cuantas ideas de desayunos sanos para los niños.

Aunque sabemos que cada niño es diferente, que muchos son de ideas fijas y les gusta desayunar siempre lo mismo o les cuesta probar cosas nuevas, estas propuestas de desayunos saludables y fáciles para llevar al cole las han probado nuestros hijos en cursos anteriores y algunos de ellos se han convertido ya en un desayuno fijo indispensable, que hasta eligen y preparan ellos mismos en sus tapers. Porque esto también es importante: la implicación de los niños en la preparación de sus desayunos, incluso, cuando es posible, su cultivo y recolección (en el caso de la fruta, verdura u hortaliza) hace que los disfruten más o al menos que no se muestren tan reticentes a probar alimentos nuevos, además de promover su autonomía y responsabilidad.

Ideas de desayunos saludables para los niños

Toma nota de estas sencillas y saludables ideas de desayunos o tentempiés para que los niños lleven al cole y pasen la jornada escolar cargados de energía sana:

1 · Fruta de temporada: siempre la mejor opción. El snack más rápido y sano para el cole. Entera (no en zumo), lavada y con piel si es de origen ecológico, o bien pelada y partida, presentada de manera apetecible.
Las frutas más fáciles de llevar y comer en el cole: plátano, mandarina, uvas, manzana, fresas, arándanos...


2· Queso cortado en dados. Dales a probar en casa diferentes variedades de queso para que ellos elijan cuál es el que más les gusta: queso de oveja semicurado o curado, queso de vaca tierno, queso de cabra, incluso queso vegano... A veces es cuestión de ir educando el paladar poco a poco.

Prueba también a acompañar el queso con otros alimentos combinando sabores y texturas:
> con algún tipo de pan crujiente (palitos de pan con pipas, colines integrales, regañás de espelta, crackers con sésamo)
> con uvas... porque ya sabes lo que dicen: "uvas con queso saben a beso" ;-)
> con tomates cherry
> untando el queso con un poco de aceite de oliva virgen extra y orégano seco
> con nueces
> con dátiles

3· Sandwich de pan integral, con cereales, o de espelta, de elaboración lo más natural posible o incluso ecológico, relleno de untables como un guacamole casero (aguacate, sal y limón) o hummus (paté de garbanzos).

No obstante, si prefieren almorzar el clásico bocata de embutido, elige las opciones más sanas y menos procesadas, como un buen jamón serrano ecológico sobre pan untado con tomate y aceite de oliva virgen extra.

O incluso, si ves que no puedes sacarles del típico sandwich de nocilla o nutella, opta por una versión saludable de crema de cacao casera, elaborada con crema de avellanas, dátiles y cacao puro en polvo.


4· Dátiles sin hueso. Un tentempié dulce cargado de energía para aguantar la jornada escolar a tope.


5· Frutos secos. Nutritivos y saludables: almendras tostadas sin sal, nueces, avellanas... Acompañados de unas pasas se convierten en un snack muy apetecible.


6· Hortalizas. Una opción ligera y con muchas vitaminas. Las opciones más fáciles de llevar y tomar:
> tomates cherry
> zanahorias cortadas en bastoncitos (perfectas para acompañar un hummus de garbanzos)
> pepino en rodajas dentro de un sandwich de atún, por ejemplo
> tomate en rodajas en el bocadillo de jamón serrano


Como ves, hay infinidad de alternativas saludables para huir de los típicos desayunos basados en ultraprocesados cargados de azúcares y grasas saturadas. Y aunque igual ahora ves imposible que los niños acostumbrados a la bollería industrial y el zumo envasado disfruten de un desayuno sano y nutritivo, en cuanto les des a elegir nuevas opciones, se impliquen en su preparación y vean "lo grandes que son" por poder decidir qué desayunar, comprobarás cómo disfrutan de desayunos sanos, nutritivos y sabrosos que les harán sentir bien.